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舒雅餐饮收银管理系统
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系统简介
随着科技进步，社会发展，电脑已经被各行各业广泛利用。以现代化的手段使餐饮企业的管理臻于完美、高效、创造最佳的经济效益，是餐饮业的发展趋势。舒雅餐饮收银管理系统是在吸取了众多同类软件的优点，结合大多数餐饮企业的实际管理与运作模式，开发研制成功的。系统经过了大量的数据测试和实际运营操作，因此，具有很强的实用性。使用该系统能大大提高餐饮企业的运行效率，方便收银与帐务管理工作，减少漏帐跑单，堵塞经营“黑洞”，为经营者带来最直接的经济效益；使用该系统可以帮助经营者更快更准确地掌握物品与资金的流动状况，改善物品的库存结构，可以为经营者提供决策支持所需要的准确数字。系统兼顾了实际经营的差异性，特别增加了参数设置的功能，通过控制改变参数值，来满足不同客户的要求，实现不同管理功能，适应不同区域多样化的需求.
严防跑冒滴漏
对于收银员，领班，管理人员，进行权限划分, 每个操作人员使用唯一的识别代码，保障系统数据的安全性, 易于区分责任;
退单、赠送可权限控制，报表、查询可权限控制，收银、开单可权限控制、单价是否可变更，是否允许临时添加新品等等，一切权限全由你支配；
开单时手工单据的计算机控制管理，可以做到单单有记录，单单有案可查，从根本上杜绝跑单；
正常退单、预结后退单、送单（赠送）、退单原因、谁开的单、谁结的帐等等，全部跟踪记录，有案可查；
支持网络操作提示，如果在不同站点对同一台位分别进行加单结帐操作时，系统会自动提示，避免跑单丢单。
系统自动记录当前时钟，避免人为调整系统时间，达到逃单目的。
系统功能
本系统主要包括前台管理模块、预订管理模块、后台查询模块、会员管理模块、库存模块、系统设置模块等模块，详细说明如下：
[前台管理模块]
将餐厅楼面、收银、厨房分层次支持连接，实现科学化、规范化管理，节省人力。楼面输入方式可用键盘、鼠标处理，菜肴自定义变更及多种价格定义。
前台结帐：现金、挂帐、优惠、招待、打折等付款方式。
接待预订：显示房台状态，进行房台预订。
点菜收银：开桌、点菜、加菜、并桌、同桌、换桌、结帐、重打印（支持电脑入单、无线点菜、触摸屏入单）。
厨房打印：吧台厨房使用，打印点单小票，酒菜出品操作。
菜目估清：确认当日没有的菜品。
结帐后退单：当有错误的结帐时，可以通过此功能进行修正。
软件具备很多突出的特点：提供图形化的台位选择；支持一帐单多台位消费；支持多方式混合结帐；支持菜品独立打折；提供全程自动计算功能；提供复制点菜功能；提供编码点菜、品名点菜和类别点菜功能；可根据客户的需求选择每道菜的做法和风味。具备结帐跟踪功能，防止收银舞弊，不同的使用者拥有不同的权限，保证系统的安全性。可打印输出结帐单。以不同颜色的图象显示各台位的使用状况 (即提供实时桌台状态显示) ，处理收银员的交班业务，打印收银交班表。
[库存管理模块]
入库、直拨入厨，领料出库，进出存,材料消耗等，为酒店餐饮业度身定作的系统。
通过填写“入库单”、“调拨单”、“领料单”、“退货单”等一系列库存凭证，加上适当的库存盘点,让物料使用情况更为清晰。
通过成本卡的手段，可以更严格的控制制作过程中原材料损耗的情况；提供原材料加工转化为半成品的功能。自动销售凭证减轻领料环节免去填写出库凭据，由系统自动计算填写。
[财务报表管理模块]
营业明细、销售统计、房台统计、酒菜分析、操作员分析、帐单查询、会员消费明细 及统计、挂账查询等40多张报表及图表分析，且报表和图表都可以导出成标准的Excle文档，便于归档、编辑和打印。
[后台管理模块]
提供后台实时查询；开台数量及开台桌台的消费明细，翻台明细信息及消费明细；当班营业结算消费情况，列出所有已结帐帐单的结帐方式及菜品类别收入和未结帐单的消费金额；可根据时段和桌台对帐单核对消费明细；提供各类报表，分析营业情况并可以导出或打印。
[预订管理模块]
实时显示当前桌台状态信息，可对桌台分配进行直观有效的控制，避免重复开台；预订信息查询。支持来电显示自动调出客户档案及历史消费记录。
[会员管理模块]
提供会员分组功能，会员卡分普通折扣卡与储值卡，可限制会员挂帐金额；会员打折消费、会员挂帐消费；快速查找会员功能；挂帐查询功能；磁卡查询功能。
[系统维护]
权限管理、员工管理、操作员管理、数据库导入导出及删除、数据库备份与恢复、系 统初始化、重新登录等
[ 移动办公、远程管理]
任何时间、任何地点使用此管理系统，掌握企业运作情况，是聪宇餐饮管理系统为
企业管理层打造的称心移动管理平台。无论在何地，只要能联上Internet，就可以 随时随地的掌握企业运作情况。